INDICE DE RECETAS

0-1

Aceitadas (otra fórmula I)
Agujas de ternera
Ajoblanco

Ajonesa o falso alí - olí
Ajos confitados
Albóndigas a la jardinera
Albóndigas al vino blanco
Albóndigas con patatas
Albóndigas de pollo con salsa teriyaki

Albóndigas en salsa agridulce
Albóndigas en salsa verde

Albóndigas suecas estilo Ikea
Alfajores de Medina

Alí - olí
Alitas de pollo buffalo wings

Alitas de pollo buffalo wings (otra fórmula)

Alitas de pollo con salsa agridulce

Alitas de pollo fritas
Almendrados
Almendras garrapiñadas
Almíbar de calar
Almíbar de miel
Alsacianas de nata
Angel food cake
Anko o pasta de azuki
Apple butter (mantequilla de manzana)

Apple crumble o tarta crujiente de manzana
Aros de cebolla fritos
Arroz a banda

Arroz a la zamorana
Arroz al curry con pasas y pimientos

Arroz blanco

Arroz caldoso con costilla

Arroz caldoso con langostinos y alcachofas

Arroz caldoso con marisco
Arroz con bacalao

Arroz con bacon y pasas

Arroz con bogavante
Arroz con chichas

Arroz con leche
Arroz con leche a la asturiana
Arroz con verduras
Arroz emperatriz

Arroz frito con ternera

Arroz meloso con secreto y setas al Pedro Ximénez
Arroz tres delicias

Atascaburras

Azúcar invertido

Azúcar perlado

Azúcar volado o granillo de azúcar

B

Babá napolitano al ron

Babá napolitano al ron (otra fórmula)
Bacaladillas o lirios al limón
Bacalao a la vizcaina
Bacalao confitado con crema de patatas
Bacalao con tomate
Bacalao rebozado

Bacalhau à brás (Bacalao a brás o bacalao dorado)
Baklava
Balah El Sham o dátiles de Siria

Bambas de nata
Bandas de manzana

Banyes de chocolate
Bartolillos
Bartolillos (otra fórmula)
Batido de vainilla
Bavette alla puttanesca

Bebida energética de naranja
Beignets
Berenjenas califales con reduccion de vino dulce Pedro Ximénez y ajonjolí.
Berenjenas encurtidas

Berlinas (donuts)
Berlinas (Donuts) (Otra fórmula)

Berlinas (Donuts) (Otra fórmula I)

Berlinas (Donuts) (Otra fórmula II)

Berlinas (Donuts) (Otra fórmula III)
Berlinas rellenas de crema
Besuguillos fritos
Biberón
Bienmesabe o cazón en adobo
Bígaros cocidos
Biscuit glacé o de vainilla
Bisquet de marisco
Bisquet de nécoras
Bitoques
Bizcochada alemana

Bizcocho al aroma de café

Bizcocho al limón

Bizcocho al ron

Bizcocho al vino tinto

Bizcocho de chocolate
Bizcocho de galletas y chocolate

Bizcocho de leche condensada

Bizcocho de manzana

Bizcocho de manzanas rellenas con arándanos, nueces y pasas

Bizcocho de molde

Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja (otra fórmula)

Bizcocho de nata

Bizcocho de nata (otra fórmula)

Bizcocho de nata (otra fórmula I)
Bizcocho de nata con nueces

Bizcocho de plancha
Bizcocho de yogurt
Bizcocho de yogurt griego y limón
Bizcocho franchimpan
Bizcocho franchimpan (otra fórmula)
Bizcocho genovés
Bizcocho imperial de Asturias

Bizcocho Joconda sencillo
Bizcocho Madeira

Bizcocho marmol de vainilla y chocolate

Bizcocho mojicón

Bizcocho rápido
Bizcocho princesa
Bizcocho sableaux

Bizcochos de Soletilla

Bizcocho sencillo

Bizcoflan

Bizcochos escabechaos de Tierra de Campos

Blancos
Blanquitos

Bocadillo Chivito

Bocadillo de cabeza de jabalí

Bocadillo de calamares

Bocadillo de fiambre de pavo con aceitunas

Bocadillo de pechuga a la plancha, lechuga, tomate y mahonesa

Bocadillo de pollo supreme

Bocaditos de nata
Bocaditos fritos de limón
Bodas, Casamientos, Capones o Turrón de pobre
Bola larpeira o bolla golosa gallega
Bolitas de coco cubiertas de chocolate
Bolitas de galleta

Bollería simple con esponja o masa madre
Bollería simple, Sistema de panificación directa

Bollo africano
Bollo de chicharrones
Bollo de chicharrones (otra fórmula)
Bollo de chicharrones (otra fórmula I)

Bollo Maimón
Bollo Maimón (otra fórmula)
Bollos con pepitas de chocolate estilo Doowaps
Bollos de mantequilla de Bilbao
Bollos de mantequilla de Bilbao (Otra fórmula)
Bollos de nata
Bollos rellenos de crema de cacao con avellanas (bollycaos)

Bollos preñaos (otra fórmula)

Bollos suizos
Bollos suizos (otra fórmula)
Bollos suizos (otra fórmula I)
Bollos tiernos
Bolo d´agua
Bombas de Benavente
Bombas de nata
Bombones de galleta
Bombones Raffaello
Bonati
Bonito con tomate
Bonito del norte en conserva de aceite de oliva

Bonito en escabeche marinero

Boquerones en vinagre
Borrachitos
Botillo del Bierzo
Bountys

Brasas

Brigadeiros
Brigadeiros creme brulee
Brigadeiros quindim
Brillo neutro
Brillo pastelero

Brioche
Brioche de calabaza y leche condensada
Brioché de mascarpone
Brioche de yogurt y miel
Brioché rápido

Brownie de chocolate
Búlgaros

Buchteln
Bundt cake con cerezas confitadas
Bundt cake de avellanas y café
Bundt cake de café y nueces
Bundt cake de café y pasas
Bundt cake de calabaza y coco
Bundt cake de calabaza y nueces
Bundt cake de cerveza negra y miel
Bundt cake de chocolate y café expresso con glaseado de chocolate, canela y curry
Bundt cake de chocolate y coñac
Bundt cake de jengibre
Bundt cake de limón
Bundt cake de limón y jengibre
Bundt cake de limón y nata
Bundt cake de limón y queso

Bundt cake de mantequilla y anís
Bundt cake de miel y canela
Bundt cake de naranja
Bundt cake de nata
Bundt cake de plátano y chocolate
Bundt cake de queso y naranja
Bundt cake de sopa de tomate (Tomato soup bundt cake)

Bunyols de L´Empordà

Buñuelos de bacalao
Buñuelos de bacalao (otra fórmula)
Buñuelos de manzana

Buñuelos de viento
Buñuelos de viento (otra fórmula)
Buttermilk o suero de leche

C

Cabello de ángel
Cacao soluble

Café dalgona
Cake - pops clásicos
Cake - pops de dulce de leche
Calabacines rellenos de carne
Calabacín rebozado
Calabacines agridulces
Calamares a la andaluza
Calamares en salsa americana
Calderillo bejarano

Caldero Santapolero

Caldo concentrado de verduras
Caldo de Navidad

Callos A La Madrileña

Callos Con Tomate

Cangrejas
Cangrejos de rio en salsa

Cangrejos de rio en salsa picante

Calostros
Canelones de carne

Canelones frios rellenos de atún y mejillones en escabeche
Canolis
Cañas de crema

Cañas de hojaldre
Cañas zamoranas
Capuchinas
Caracoles de pasta con ibéricos a la crema
Caracoles rellenos de jamón

Caramelo en polvo
Caramelo líquido
Carbayones
Carbón dulce de Reyes
Carcamusas toledanas
Carmelas de crema
Carne con tomate
Carne dulce de fiesta con ciruelas y almendras marroquí

Carne Guisada

Carne rellena
Carolinas de Bilbao

Carolinas de bilbao de coco
Carpaccio de gambas
Carquiñolis
Carrilleras con castañas
Casadielles de nuez
Castagnole
Castañas con sirope de vainilla
Cazuela de fideos con setas y verduras
Cazuela de macarrones y pollo

Cebolla caramelizada
Cebolla frtia crujiente
Cebollitas francesas glaseadas
Cerdo agridulce estilo chino
Ceviche de bacalao fresco

Ceviche de salmón
Champiñones en vinagre
Chanfaina

Chanquetitos de Córdoba

Charlota de café

Charras o Cristinas
Chevaliers
Chicharrillos encebollados
Chicharrillos en escabeche

Chichas o picadillo

Chilli cheese bites

Chinois a la crema

Chipirones a la plancha rellenos de puerro, manzana y morcilla de arroz

Chipirones rellenos en su tinta

Chocolate a la taza (o chocolate francés)
Chocolate a la taza (otra fórmula)

Chocolate Bundt cake
Chocolate stout bundt cake
Chocolate suizo
Chocolate white suizo
Chorizo a la sidra
Chorizo al vino tinto

Chorizo en almibar

Chow Mein con cerdo y judias
Chuletas de Sajonia con salsa de café y miel
Chupa - chups de foie
Churros
Chutney de berenjena

Chutney de calabacín
Chutney de fresas

Chutney de higos

Chutney de mango
Chutney de mango y piña
Chutney de Navidad
Chutney de otoño

Chutney de pimientos rojos
Chutney de plátano
Chutney de remolacha

Chutney de tomates
Chutney de uvas negras
Clafoutis de cerezas
Clóchinas al vapor
Coca de acelgas
Coca de albaricoques
Coca de bacalao
Coca de bacon
Coca de calabacín
Coca de cebolla
Coca de morcilla picante y pimientos del piquillo
Coca de pollo

Coca de Sant Joan
Coca de sardinas
Coca de sobrasada
Coca de verduras
Cocas de Valldemossa o cocas de patata
Cochifrito de cochinillo
Cochifrito de cochinillo a baja temperatura
Cocido de alubias rojas

Codornices encebolladas

Cogollos a la cordobesa

Coliflor al ajo arriero

Coliflor rebozada
Conejo a la cazuela

Conejo a la cazuela (otra fórmula)
Conejo a la royal

Conejo al chocolate
Conejo en salmorejo

Conejo en salsa de vino blanco
Conejo estofado
Congrio con verduras y setas
Cookies

Copas de crema cubana de avellanas

Coquitos
Coquitos (otra fórmula)
Coquitos (otra fórmula I)

Coquitos de crema pastelera

Coquitos de crema pastelera (otra fórmula)

Coronillas de Salcedo

Cortadillos de anís
Costilla a la barbacoa

Costilla asada
Costillas adobadas fritas

Costillas asadas con patatas de Doña Carmen
Cous cous de cordero tradicional
Cous cous de pollo

Crema catalana

Crema de almendras o crema reina
Crema de avellanas al estilo Nocilla blanca
Crema de bogavante

Crema de café

Crema de calabaza

Crema de cebolla

Crema de galletas y caramelo

Crema de guisantes

Crema de invierno
Crema de lechuga y judías

Crema de lenteja roja y calabaza

Crema de licor de fresa

Crema de licor de moras

Crema de mantequilla

Crema de mantequilla (otra fórmula)
Crema de mantequilla (otra fórmula I)

Crema de moka
Crema de moka (otra fórmula)

Crema de puerros
Crema de vino tinto
Crema de whisky (baileys casero)
Crema dubarry o crema de coliflor
Crema inglesa base para bavaroise
Crema mousseline
Crema o mantequilla de cacahuete
Crema para quemaduras, esguinces y heridas

Crema pastelera
Crema pastelera con base de agua

Crema pastelera simple

Crema pastelera simple de chocolate
Crestas de cabello de ángel

Croissants
Croissants (otra fórmula)
Cronuts
Cronuts de chocolate

Croquetas de bacalao

Croquetas de chorizo
Croquetas de espinacas

Croquetas de gambas

Croquetas de gulas al ajillo
Croquetas de manitas de cerdo
Croquetas de marisco

Croquetas de mejillones
Croquetas de pollo

Croquetas de pollo asado

Croquetas de setas
Croquetas líquidas de marisco
Cruffins
Cuajada natural
Cuajada natural de chocolate
Cucuruchos para helados

D

Daneses
Dalky de chocolate
Dalky de fresas
Deconstrucción de tortilla de patatas
Dedos de bruja
Delicias de almendra
Delicias de crema
Delicias de yema
Delicias turcas de zanahoria y galletas con canela (ask lokumu)

Diplomáticos

Dorada a la espalda

Dorada a la sal
Dulce de calabaza

Dulce de calabaza con cal

Dulce de leche

Dulce de membrillo

El Fénix y el dragón
Empanada de bacon y dátiles
Empanada de carne
Empanada de espinacas con bechamel, piñones y pasas

Empanada de hojaldre rellena de atún
Empanada de jamón york y piña
Empanada de morcila picante y pimientos del piquillo

Empanada de pollo, bechamel y huevo
Empanada de pulpo

Empanada de sardinas
Empanada de tortilla de patatas
Empanada de verduras con bechamel
Empanada gallega de bonito

Empanadillas de atún y huevo
Empanadillas de sardinas y patatas

Emparedados de jamón
Encurtido de tomates cherry verdes

Endivias al roquefort

Ensaimadas
Ensaimadas (otra fórmula)
Ensalada alemana de manzana

Ensalada Americana
Ensalada andaluza
Ensalada campera
Ensalada campera (otra fórmula)
Ensalada Caprese

Ensalada Cesar de pollo
Ensalada china

Ensalada de alubia canaria con frutas, verduras y fiambre de pavo
Ensalada de cogollos de Tudela
Ensalada de endivias y ventresca de atún con vinagreta de frutos secos a la mostaza con granada
Ensalada de frutas
Ensalada de garbanzos
Ensalada de judias blancas

Ensalada de judias blancas con berberechos

Ensalada de manzana y bacon con aliño de mostaza
Ensalada de melón, aguacate y gulas
Ensalada de naranja y dátiles al estilo marroquí

Ensalada de patata, pepino, cebolla y huevo con salsa cocktail
Ensalada de patata y kiwi gold
Ensalada de tomates
Ensalada dill pasta
Ensalada dill potato

Ensalada dulce de naranja
Ensalada fria de macarrones con jamón y pepino
Ensalada hawaiana de pasta
Ensalada ilustrada

Ensalada latina
Ensalada mixta
Ensalada Nicoise
Ensalada nizarda
Ensalada Suiza
Ensalada templada de arroz integral

Ensaladilla Rusa
Entremozos
Escalopines de lomo adobado con salsa de ajo
Espinacas a la crema
Espirales de brioche con crema pastelera y rellenas de nata

Españoletas
Espárragos rellenos de anchoa

Espigas de chorizo
Espirales de bizcocho y nata (Phoskitos)

Esponja o masa madre
Espuma de toffe

Estofado portugués de cerdo y repollo (rancho)

F

Fabada asturiana
Fabes con almejas
Fajitas de pollo
Falafel

Falsa quesada pasiega

Falsa Yema pastelera
Falsas yemas de almendra
Falso caviar de refresco de cola
Falso paté de centollo
Falso paté de marisco
Far Bretón
Farinato

Fideos con setas

Fideua a mi manera
Figones o tubos
Filetes de cerdo a la cerveza
Filetes de cerdo al whisky

Filetes de pavo al limón

Filetes rusos

Financiers
Flan al mistela

Flan chino
Flan chino (otra fórmula)
Flan de café
Flan de coco

Flan de huevo

Flan de turrón de Jijona
Flan pastelero

Flan pastelero (otra fórmula)

Flan patissier de fécula de patata
Flognarde de manzana
Flognarde de manzana y yogurt
Florentinas

Flores de sartén
Flores fritas rusas
Focaccia a las finas hierbas
Focaccia de tomates cherry confitados y anchoas

Fondant de decoración
Fondo claro
Fondo oscuro
Freisolos
Fresas al amaretto
Fresas con leche
Fresas con nata

Fresas con zumo de naranja
Fresas en almibar de limón

Fresas en vinagre
Fritos de pasta con miel
Frixuelos

Fudge de nutella

Fullatre de las cinco villas
Fumet o caldo de pescado
Fumet rápido de marisco

Gachas de leche
Galantina de pollo
Galette des rois
Galletas bretonas
Galletas campurrianas
Galletas craqueladas de almendra

Galletas craqueladas de almendra (otra fórmula)
Galletas de coco
Galletas de chocolate y sal
Galletas de leche condensada (sin gluten)
Galletas de limón
Galletas de turrón de Jijona
Galletas nuez
Galletas speculoos
Galletas zamoranas de nata
Gambas al ajillo
Gambas en salsa picante estilo chino

Gambas orly o a la gabardina

Garbanzos al estilo del Alentejo

Garbanzos con fideos y mejillones
Garbanzos con langostinos
Garbanzos con langostinos (otra fórmula)
Garbanzos con setas
Garbanzos guisados con verduras, quinoa y espirulina

Gazpacho andaluz

Gazpacho de chocolate

Gazpacho de fresas
Ghee
Gianduja de chocolate con leche
Gianduja de chocolate negro

Glasa real
Glaseado de cacao brillante

Glaseado de chocolate
Glühwein o vino caliente especiado

Gnocchi
Gofres belgas

Gofres de Lieja
Gofres de Lieja (Otra fórmula)
Gofres de Lieja (otra fórmula I)

Gominolas
Granillo bollero
Granola

Guacamole
Gulas al ajillo
Guiso gitano

Helado de turrón de jijona
Helado de turrón duro
Helado de tutti frutti
Helado de vainilla con filipinos (con base de leche)
Helado de vainilla incomprendida (con base de leche)
Helado de yogurt (con base de leche)
Helado de yogurt (otra fórmula)
Helado de yogurt de fresas
Helado frito
Helado mantecado (con base de leche)
Helado rápido de fresa (con base de leche)
Helado stracciatella

Hervido valenciano

Heura
Hígado encebollado

Hojaldre con medio contenido en grasa
Hojaldre invertido
Hojaldres de Astorga
Hojaldres rellenos de puerro y marisco

Hojaldrinas
Hojaldrinas (otra fórmula)
Hojaldrinas de aceite de oliva
Horchata de arroz
Horchata de chufas

Horchata de pipas de melón
Hormigón malagueño

Hornazo
Hornazo (otra fórmula)
Hornazo (otra fórmula I)
Hornazo de masa dulce

Huesitos de santo
Huesos de San Expedito

Huevo gamba

Huevo Hilado

Huevos Benedictine
Huevos de manitol

Huevos encapotaos
Huevos escalfados con espárragos
Huevos fritos a la española
Huevos marinados
Huevos nevados
Huevos pasados por agua

Huevos rellenos de bacalao

Huevos rellenos sencillos
Huevos rotos o estrellados
Huevos villeroy
Hummus de garbanzos

I

Infusión Anticatarral

J

Jabón de taco
Jamón de pato
Jamón de York encebollado
Jesuitas

Jeta frita

Juanitas
Judias verdes salteadas con jamón
Judiones de La granja (receta tradicional)

Judiones salteados con salsa vinagreta y sandía a la plancha

K

Kalkals (Gusanos de carnaval)
Kebah de pollo
Kebah de ternera

Köttbullar (albóndigas suecas)
Kugelhofp

Kugelhopf (otra fórmula)

Labneh
Lactonesa o Mahonesa de leche

Langostinos al ajillo
Langostinos a la mostaza
Langostinos asados al Oporto
Langostinos cocidos
Langostinos Newburg
Langostinos sriracha
Lasagna Bolognesa (Lasaña Boloñesa)
Lasaña de verduras
Lasaña fria de frutas y marisco
Leche condensada casera
Leche crema o crema de maizena
Leche de coco casera

Leche frita
Leche frita (otra fórmula)

Leche merengada
Lemon curd
Lemon loaf estilo Starbucks
Lengua estofada
Lenguas de obispo
Lentejas al huevo
Lentejas con costilla de cerdo adobada y calabaza
Lentejas estofadas
Lentejas viudas

Licor de arroz con leche

Licor de café
Licor de canela
Licor de castañas

Licor de ciruelas claudias
Licor de chocolate al ron
Licor de chocolate blanco

Licor de chocolate con fresas
Licor de dátiles
Licor de dulce de leche

Licor de fresas

Licor de fresas sencillo

Licor de granadas

Licor de hierbas

Licor de leche merengada

Licor de membrillo
Licor de miel

Licor de moras
Licor de mandarinas
Licor de Nutella

Licor de turrón de Jijona
Licor Resolí

Limonada
Limonada de melón
Limonada de sandia

Limoncines
Limones confitados
Limones en conserva
Lingote de chocolate
Loaf cake caribe sunrise
Lombarda con gambas y miel
Lomo adobado al vino blanco
Lomo al cava

Lomo al ron miel
Lomo de cerdo en escabeche
Lomo de cerdo relleno
Lomo rizado
Lumaconi a la Zaldivar

Macarons con lámina de chocolate aromatizada con flor de sal
Macarrones de Bilbao

Macarrones con calamares

Macarrones cremosos con chorizo y huevo
Macarrones Tex - Mex
Macedonia de frutas
Magdalenas
Magdalenas (otra fórmula)

Magdalenas (otra fórmula I)
Magdalenas (con bajo contenido en harina)
Magdalenas aragonesas
Magdalenas aromatizadas con anís y pepitas de chocolate
Magdalenas con arándanos rojos
Magdalenas con corazón de chocolate
Magdalenas con frutas
Magdalenas de aceite de oliva
Magdalenas de calabaza y coco
Magdalenas de canela y limón
Magdalenas de concha o madeleines commercy

Magdalenas de chocolate
Magdalenas de farinato

Magdalenas de vino blanco
Magdalenas de yogurt
Magdalenas de leche condensada
Magdalenas de mantequilla
Magdalenas de naranja
Magdalenas de naranja (otra fórmula)
Magdalenas de naranja y nata

Magdalenas de nata

Magdalenas de nata (otra fórmula)

Magdalenas de nata y limón
Magdalenas de pueblo
Magdalenas estilo Bella Easo
Magdalenas estilo Bella Easo (otra fórmula)

Madrileños

Manitas de cerdo en salsa blanca

Mantecada del millonario
Mantecados after eight (menta - chocolate)
Mantecados de anacardos
Mantecados de cacahuete
Mantecados de café
Mantecados de canela
Mantecados de coco
Mantecados de chocolate
Mantecados de chocolate y naranja
Mantecados de limón
Mantecados de naranja
Mantecados de piñones
Mantecados de pistachos
Mantequilla
Mantequilla de aceite de oliva

Marmitako
Marquesitas
Marquesitas sencillas

Masa de bollería hojaldrada

Masa de bollería hojaldrada (otra fórmula)

Masa de coca

Masa de pizza (otra fórmula)

Masa de pizza sencilla
Masa de pizza sin amasado
Masa madre natural

Masa para bollos preñaos
Masa para empanadas
Masa para empanadas (otra fórmula)
Masa para strudel
Mazapán cocido de base
Mazapán para marquesitas
Medias Noches
Mejillones a la belga
Mejillones a la vinagreta

Mejillones en salsa picante
Melocotones en vino tinto

Menestra de verduras

Merengue básico
Merengue italiano

Merengue suizo
Merengues

Merluza a la bunker

Merluza a la koskera
Merluza al cava
Merluza con salsa de piña y gambas

Merluza en salsa verde
Mermelada carrot cake
Mermelada de bacon
Mermelada de café
Mermelada de calabaza y naranja
Mermelada de calabaza y zanahorias

Mermelada de ciruelas claudias
Mermelada de frambuesas y fresas
Mermelada de limón
Mermelada de mango y piña
Mermelada de melón
Mermelada de naranja
Mermelada de peras al vino

Mermelada de pimientos rojos
Mermelada de tomate cherry al aroma de canela
Mermelada de tomate cherry al aroma de vainilla
Mermelada de tomates rojos

Mezcla de especias africana para bocadillo

Mezcla de especias Baharat
Mezcla de especias Cajún
Mezcla de especias para Chimichurri
Mezcla de especias para gingerbread
Mezcla de especias para pumpkin pie
Mezcla de especias para speculoos
Migas extremeñas
Milhojas de merengue

Milhojas de San Pedro

Moixavena

Mojicones
Mojicones (otra fórmula)
Molletes de Antequera

Mona de pascua - casita de chocolate

Monchitos
Moñas
Morenitos
Mormenteras o monumenteras de Alcántara
Mostachones o bizcochos agalletados

Mousse de crema catalana
Mousse de limón
Mousse de turrón de Jijona
Muffins de chocolate estilo Starbucks
Muffins de plátano y Nutella
Muffins de tres chocolates
Muffins de yogurt con cerezas al moscatel
Muselina de pollo

Muslos de pollo asado al Pedro Ximénez
Muslos de pollo asados con salsa de melocotón

N

Napolitanas de chocolate
Naranja escarchada en microondas
Naranjas confitadas
Naranjines

Naranjines (otra fórmula)

Nata confitera

Nata montada
Nata montada a partir de mantequilla

Natillas
Natillas con mentiras

Natillas de chocolate
Natillas de fresa
Navettes de Marsella
Nécoras cocidas

Nevaditos

Nevaditos sencillos

New York rolls
Nubes
Nubes de piña
Nuggets de pollo
Nutella en polvo

Ñ - O

Obispos
Olla gitana
Olla podrida
Orange loaf cake estilo Starbucks
Orejas de carnaval
Orejas de carnaval (otra fórmula)
Oreja de cerdo en salsa

Oreja de cerdo en vinagreta

P

Paciencias
Pacharán
Paella valenciana
Pajaritas

Paladares de café

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero confitadas

Palmeras de bollería

Palmeras de hojaldre cubiertas con mermelada de melocotón

Palometa adobada a la plancha
Palometa en escabeche
Palos catalanes
Palos de Jacob

Panada

Pan básico
Panceta adobada frita
Panceta glaseada estilo Shanghai (Hong Shao Rou)

Pan chapata
Pan chino
Pan de orejones

Pan de Cádiz

Pan de Cádiz (otra fórmula)
Pan de Calatrava
Pan de cebolla
Pan de cebolla (otra fórmula)
Pan de hamburguesas
Pan de hamburguesas (otra fórmula)
Pan de leche condensada

Pan de mantequilla

Pan de molde

Pan de pimientos
Pan de pita
Pan de plátano estilo Starbucks
Pan de peras estilo Starbucks
Pan de sandwich de St. John
Pan dulce de naranja y anís

Panecillos de anchoas y aceitunas
Panecillos de San Antón

Panellets
Pannacotta de turrón al caramelo
Pan para perritos calientes
Pan para torrijas
Pan para torrijas (otra fórmula)
Pan saj o pan servilleta

Pantxineta
Papajotes de patata
Paparajotes murcianos
Paparruchas
Parisinas
Pasta Orly

Pasta para sopa de almendras

Pasta quebrada dulce

Pasta quebrada dulce (otra fórmula)
Pastas de la media luna o galletas del león
Pastas del Pas
Pastas de té con pistola

Pastas de té de corte

Pastas de té o pastas de manga rizada

Pastéis de Belem (Pasteles de Belem)
Pastel cordobés

Pastel de alubias o pasteis de feijao
Pastel de merluza
Pastel de puerros
Pasteles de arroz
Pastelitos de yogurt

Pastel ruso
Pastel tres texturas
Pastel turco de yogurt y limón

Patatas "deLuxe"
Patatas a la importancia

Patatas a la importancia (otra fórmula)

Patatas a la riojana
Patatas alí - olí
Patatas aliñadas
Patatas a lo pobre
Patatas bravas
Patatas bravas (Otra fórmula)

Patatas bravas a la cerveza
Patatas bravas a la madrileña

Patatas bravas estilo Antonio
Patatas chimichurri
Patatas de Jesús que me ahogo
Patatas gross carré
Patatas mayordomo

Patatas meneás o revolconas

Patatas Rafaela

Patatas rellenas

Patatas risoladas
Patatas panadera
Patatas puente nuevo
Paté de bonito con pimientos
Paté de bonito y anchoas
Paté de campaña

Paté de gambas
Paté de mejillones
Paté Rossini

Pato silvestre a la naranja
Pechugas morunas

Pencas de acelgas rellenas
Peña santa
Pepino con miel

Pepitos de crema

Peras al vino estilo Arola con toffe al whisky Bourbon

Peras al vino tinto
Peras en almibar
Periquillos de Fermoselle

Perrito Caliente Dodger dog

Perrito caliente estilo Chicago

Perrito caliente estilo Dinamarca

Perrito caliente estilo Italiano

Perrito caliente estilo New Port

Perrunillas
Perrunillas (otra fórmula)

Pestiños
Pestiños (otra fórmula)
Petisús clásicos
Petisús de café
Petisús de chocolate
Petit suisse de fresa
Pezuñas
Picatostes

Pie de limón (lemon pie o tarta de limón)
Pinkas o tronquitos

Pimientos confitados
Pimientos del Padrón fritos
Pimientos pajarillos de huerta fritos
Pimientos verdes rellenos de carne
Piononos de Santa Fe
Pirámides de merengue

Pizza bacon hot dog

Pizza barbacoa
Pizza bianca Carbonara
Pizza bianca Delizia
Pizza de higos con miel y jamón

Pizza de jamón serrano y setas
Pizza de salmón ahumado y bacon
Pizza de setas

Pizza granjera

Pizza hawaiana con bacon y champiñones

Pizza mediterranea

Pizza piccantina bruciaculo

Pizza primavera

Pizza pulled beef
Pizza pulled pork
Pizza romana

Pizza serrana
Pizza Tex - Mex

Pizza vegetal

Plancha de bizcocho salado
Plátano flambé

Plum - cake
Plum - cake de calabaza y Nutella

Plum - cake de frutos secos y pasas
Plum - cake superior
Polkas
Pollo a la buena mujer
Pollo a la cantonesa
Pollo a la cerveza
Pollo al ajillo
Pollo al ajo en salsa
Pollo a la catalana
Pollo a la Pantoja

Pollo al chilindrón

Pollo al limón
Pollo al limón estilo chino
Pollo broaster estilo Kentucky Fried Chicken
Pollo con almendras estilo chino

Pollo con almendras (otra fórmula)

Pollo con bambú y setas

Pollo con Coca-Cola

Pollo con champiñones estilo oriental

Pollo con manzana
Pollo con piña estilo chino
Pollo con setas
Pollo con tomate

Pollo en pepitoria
Pollo tandoori

Pollo Yakitori
Polvo de naranja
Polvorones de almendra
Polvorones de almendra (otra fórmula)
Polvorones de almendra (otra fórmula I)
Polvorones de avellana
Polvorones de chocolate y avellana
Polvorones de nuez

Ponche segoviano
Porra antequerana

Porrusalda

Postre árabe de leche y caramelo
Potaje de garbanzos a la antigua

Potaje de vigilia

Pote gallego
Praliné de almendras
Preparado para batido de chocolate, vainilla y avena

Provenzal para rebozados
Pudding de pan

Pudding de piña
Pudding diplomático
Pudding Molotof
Pulled beef
Pulled pork

Pulpo "A feira"

Pulpo a la gallega
Pulpo a la mugardesa
Puré parmentier

Q

Queijadas de leite
Quesada pasiega
Quesada pasiega de cuajadas

Quesada pasiega de yogurt
Quesillo

Quiché de jamón serrano y calabacín

Rabas empanadas

Ragout de salmón con salsa de alcaparras
Rape alangostado
Raquetas
Rebojos zamoranos

Rebojos zamoranos (otra fórmula)

Relish
Remojón andaluz
Repollo a la paisana

Revuelto de acelgas
Revuelto de setas con espárragos trigueros y crujiente de ibérico

Riñones al jerez
Rocas del desierto

Rollitos de pollo con salsa de naranja confitada

Rollitos de primavera
Rollos de bonito
Roscas bañadas o roscas de castilla
Roscas tontas

Roscón de reyes
Roscón de reyes (otra fórmula)
Roscón de reyes (otra fórmula I)
Roscón de reyes (otra fórmula II)

Roscos de anís

Roscos de naranja
Roscos de naranja de Baza
Roscos de orujo

Roscos de vino

Roscos de vino de Málaga
Roscos de vino de Málaga (otra fórmula)
Roscos de vino de Málaga (otra fórmula I)
Roscos de vino de Málaga (otra fórmula II)
Roscos de vino de Málaga (otra fórmula III)

Rosquillas de anís fritas

Rosquillas de anís fritas (otra fórmula)
Rosquillas de anís fritas (otra fórmula I)
Rosquillas de anís fritas (otra fórmula II)
Rosquillas de coco

Rosquillas de leche condensada

Rosquillas de nata

Rosquillas de San Froilán

Ruffled milk pie (pastel griego)

S

Sacatrapos
Sacatrapos (otra fórmula)
Sachas
Salchichas al vino blanco
Salchichón de chocolate
Salmón a la madrileña
Salmón a la naranja
Salmorejo cordobés

Salmorejo de alcachofas

Salpicón de fruta y marisco
Salsa Agridulce

Salsa Agridulce (otra fórmula)
Salsa barbacoa sencilla
Salsa barbacoa estilo original baby backs Tony Roma´s

Salsa bechamel para napar o de cobertura
Salsa bolognesa o salsa ragout
Salsa blanca agridulce (aliño para ensalada china)
Salsa brava
Salsa brava (otra fórmula)

Salsa brava (otra fórmula I)

Salsa Cocktail
Salsa chimichurri
Salsa chimichurri (otra fórmula)
Salsa de Bovril
Salsa de canela

Salsa de queso cheddar
Salsa de setas
Salsa de tinta
Salsa de toffe

Salsa de tomate
Salsa inesperada
Salsa Jack Daniel´s clásica
Salsa Jack Daniel´s estilo Fridays

Salsa Ketchup

Salsa mahonesa
Salsa mornay
Salsa para hamburguesas (tipo Big Mac)

Salsa para Köttbullar
Salsa París

Salsa Remoulade

Salsa roja para sandwich
Salsa Sriracha
Salsa Tártara
Salsa tzatziki rápida
Salsa tzatziki (otra fórmula)
Salsa vinagreta de mostaza y tomate concasse
Salsa vizcaina

Salsa vizcaina (otra fórmula)
Salsa yakisoba
Sandwich mixto

Sandwichón
Sandwich de salmón ahumado y queso fresco

Sandwich estilo EME
Sandwich Montecristo
Sandwich Sloopy Joe´s
Sardinas fritas a la andaluza

Saritas

Sartén de alitas de pollo al ajillo

Sartén de cuchifrito de panceta

Sartén de chichas

Sartén de gulas al ajillo

Sartén de morcilla de piñones frita

Sartén de panceta adobada
Sazonador Tex - Mex

Schnecker o caracolas
Seitán casero
Semifrio de avellanas

Semifrío de chocolate con leche
Semifrio de fresas
Semifrio de naranja
Semifrio de tres chocolates
Sepia a la plancha

Sepia con patatas

Sequillos de aguardiente
Sesos en pasta orly

Setas empanadas
Setas en escabeche
Sirope de chocolate

Sirope de chocolate (otra fórmula)
Sirope de fresa

Sirope de menta
Snickerdoodles

Sobaos pasiegos

Solomillo de cerdo al whisky
Solomillo de cerdo con mermelada de ciruelas

Solomillo de cerdo encebollado

Sopa castellana de Doña Carmen

Sopa castellana o sopas de ajo
Sopa de arroz y verduras con pescado
Sopa de avellanas

Sopa de judias blancas y verduras

Sopa de miso rojo
Sopa de pescado
Sopa de tomate hervida
Sopa minestrone
Sorbete de naranja
Sour Cream
Spaghetti aglio e olio

Spaghetti a la carbonara

Spaghetti a la falsa carbonara

Spaghetti con alcachofas

Spaghetti con chorizo
Spaguetti con setas
Stollen espaciado con mazapán
Strudel de manzana
Suspiros de Cudillero

T

Taboulé
Tagliatelle con langostinos y surimi
Tagliatelle con setas variadas y salsa de boletus

Tahini
Tajine de langostinos
Tajine de pollo con membrillos
Tallarines estilo Thai
Tang - Zhong
Tarta Alicante

Tarta Belga de Arroz con Leche y Melocotón

Tarta Bourdaloue
Tarta Capuchina
Tarta caldosa del Marqués de Riscal
Tarta de calabaza
Tarta de coco

Tarta de chocolate blanco
Tarta de chocolate y coco

Tarta de chocolate y nata con caramelo salado
Tarta de domingo
Tarta de la Vega
Tarta de manzana a la antigua
Tarta de manzana a la francesa
Tarta de manzana clásica
Tarta de nata y fresas

Tarta de patatas (Fechenheimer Kartoffeltorte)

Tarta de peras y almendras con chocolate

Tarta de peras y chocolate
Tarta de plátano flambeado al ron
Tarta de queso a la donostiarra (o de "La Viña")
Tarta de queso con base de pasta brisa

Tarta de queso de Gemma Oliver
Tarta de queso fria

Tarta de queso y yogurt

Tarta de Santiago
Tarta de Santiago (otra fórmula)
Tarta de Santiago (otra fórmula I)

Tarta de yogurt y nata
Tarta de zanahoria

Tarta Días de luna
Tarta Flandes de manzana

Tarta Fraisier
Tarta Irlandesa

Tarta Juanita
Tarta lionesa

Tarta mascota
Tarta Massini

Tarta Melktert

Tarta Mississippi mud pie
Tarta mousse de queso fresco y mousse de fresas

Tarta mousse de queso y arandanos

Tarta mousse de violetas
Tarta New York cheesecake

Tarta Ópera
Tarta París - Brest

Tarta Primavera

Tarta regina

Tarta Sacher o Sacher - Torte

Tarta Saint Honoré

Tarta San Marcos
Tarta Santa Teresa
Tarta Santa Teresa II
Tarta Sava

Tarta Selva negra (Schwarzwald kirchtorte)
Tarta semifrio de café irlandés
Tarta semifrio de caramelo y chocolate blanco
Tarta semifrio de chocolate blanco
Tarta semifrio de galletas oreo

Tarta semifrio de queso

Tarta souffle o tarta del amor
Tarta Praga

Tarta Tatín de manzana
Tarta Técula Mécula

Tarta tiramisú

Tarta tiramisú sencillo

Tarta tiramisú de fresas sencillo

Tarta tres chocolates sencilla
Tarta uvas de la suerte
Tarta vieja de flan
Té americano
Tejas de almendra
Tejas de canela
Tejas de Tolosa

Ternera con bambú y setas
Ternera con pimientos estilo chino
Ternera con salsa de ostras
Ternera en salsa picante estilo chino
Terrina de perdiz y avellanas
Tiberios

Tiburones con langostinos
Tigres

Tigres (otra fórmula)
Timbal de sardinas y tomates

Toffe de leche condensada

Tomate natural en conserva
Tomates cherry confitados en aceite de oliva
Toñas alicantinas
Torreznos de Soria

Torrijas
Torrijas (otra fórmula)
Torrijas (otra fórmula I)
Torta caprese

Tortas de anis saladas
Torteles de cabello de ángel

Tortilla de patatas
Tortilla de surimi
Tortilla española con ibéricos

Tortilla francesa o tortilla enrollada
Tortillas canarias de carnaval

Tortitas americanas

Tortitas con nata
Tostadas clásicas
Tostadas francesas
Tostadas francesas gourmet
Tréboles
Trenza Angélica

Trenza de hojaldre con manzana y chocolate

Trenzas de desayuno

Tronco de zanahorias

Troncos rellenos de desayuno

Tronquitos de cava
Tropicales
Truchas con jamón

Truchas escabechadas

Trufa cruda en base a trufa cocida (Trufa de relleno)
Trufas al ron
Trufas al whisky

Trufas de bizcocho y avellanas
Trufas de café
Trufas de calabaza y coco
Trufas de coco
Trufas de chocolate blanco, coco y limón
Trufas de chocolate blanco, licor de anís y cardamomo
Trufas de chocolate, mascarpone y coco
Trufas de chocolate y cerveza negra
Trufas de chocolate y dátiles
Trufas de naranja
Trufas de naranja (otra fórmula)
Trufas de tiramisú
Trufas de zanahoria y coco
Tudores
Turrolate
Turrón de coco

Turrón de chocolate blanco, crema de orujo, coco y pistachos
Turrón de chocolate con leche y galletas Oreo
Turrón de frutas

Turrón de guirlache
Turrón de Jijona

Turrón de nata con nueces
Turrón de nata con piñones
Turrón de tres chocolates

Turrón de yema
Turrón de yema tostada
Turrón de yema tostada fácil

U

Uvas en aguardiente
Uvas estofadas

V

Verduras braseadas
Vergaras
Vica mantecada
Vichyssoise
Vieiras rellenas
Villeroy de jamón y queso
Vinagre de fresas
Volovanes o vol - au - vents

W

Walnut banana bread o pan de plátano

Wambas de crema

X

Xuxos

Xuxos sencillos de crema pastelera

Y

Yema fina
Yema pastelera
Yema pastelera (otra fórmula)
Yemas curadas
Yemas de Santa Teresa fáciles
Yemas nevadas de Medina Sidonia
Yogurt con mermelada
Yogurt de batido de fresa comercial
Yogurt de café bombón
Yogurt de caramelos de violeta
Yogurt de chocolate
Yogurt de chocolate blanco
Yogurt de dulce de leche
Yogurt de galletas maría
Yogurt de pera
Yogurt de toffe
Yogurt de vainilla
Yogurt griego
Yogurt líquido para beber
Yogurt Natural

Zanahorias en vinagre
Zanahorias estofadas
Zumo multifrutas

INDICE DE RECETAS

jueves, 24 de septiembre de 2009

INDICE DE RECETAS